奶茶就是前述定義中，將各種原輔料按照一定比例混合后經搖茶得到的成品，即通常所說的“茶+奶”。珍珠奶茶是一種早流傳于我國中國臺灣的茶類飲料，后來在大陸廣流行。珍珠奶茶就是將煮制好的粉圓加入奶茶。奶蓋茶從制作工藝和原料組成上來講，算是一種特殊的新式奶茶。它是以茶葉為原料，經現場水浸提取得的茶湯，配以果葡糖漿或其他輔料，經混合、搖茶、加奶蓋等工序制成的，頂部覆著厚度超過1 cm的奶蓋，保持茶葉和奶風味的現制現售液體飲料。南京奶茶原料推薦哪家，歡迎致電錫市百思味！云南奶茶原料進貨渠道
說到奶茶店的常用奶茶原料，我們一般都會想到茶葉、牛奶等。但是在行內，我們一般這些常用的奶茶原料分成八大類，它們分別是茶葉類、糖類、乳制品類、果醬類、固體粉類、果汁果蜜類、酒精類、新鮮水果類。下面讓我們來具體介紹一下這些奶茶原料吧。一.茶葉類我們制作奶茶時用到的茶葉有阿薩姆紅茶,麥香茶(大麥茶)，伯爵紅茶，特級紅茶,錫蘭紅茶,烏龍茶(碳燒烏龍茶包),高山綠茶，普洱袋茶,凍頂烏龍茶，洛神花茶。二.糖類1.白砂糖2.果糖3.蜂蜜(龍眼蜂蜜)(常用制作產品：蜂蜜柚子茶蜂蜜綠茶)4.黑糖焦糖(常用制作產品：口感香濃的奶茶類,咖啡)太原百思味奶茶原料杭州奶茶原料哪家好，歡迎咨詢錫市百思味食品工業有限公司！
看完會讓你“漲姿勢”！“百思味食品”是專業的一站式服務平臺，質量原料的供應商，物美價廉，有需要的朋友可來官網了解。好了，言歸正傳吧，下面就逐一為大家介紹下原料的分類吧！一、茶葉類我們制作奶茶時用到的茶葉有阿薩姆紅茶、麥香茶(大麥茶)、伯爵紅茶、特級紅茶、錫蘭紅茶、烏龍茶(碳燒烏龍茶包)、高山綠茶、普洱袋茶、凍頂烏龍茶、洛神花茶等。二、糖類1、白砂糖2、果糖3、蜂蜜(龍眼蜂蜜)(常用制作產品：蜂蜜柚子茶蜂蜜綠茶)4、黑糖焦糖(常用制作產品：口感香濃的奶茶類,咖啡)如何去存儲奶茶原料？有哪些方法？大家都知道，夏季是茶飲旺季，可天氣熱，對于奶茶店店主來說既歡喜又憂愁，明明是旺季，可為何憂呢？那是因為很多店主對原料的存儲方法不了解，導致在夏天依舊浪費了不少原料，在無形中增加了開店的成本！天氣越熱，奶茶原料保存越要講究方法。首先我們要清楚原料的保存一般可以分為常溫保存、冷藏保存、冷凍保存這三種。常溫保存這里的“常溫”并非是現在的天氣溫度，一般是指20℃-25℃，以保障食品安全。而冷藏保存是指零度低溫保存，冷凍保存則是零下低溫保存。對于做飲品行業的朋友來說，一定要弄清楚這三個概念，這樣才能保證原料的正確儲存方法。
奶茶原料-茶葉：茶葉毫無疑問，它是奶茶的主要原料，它賦予珍珠奶茶口感豐富變化，因此我們在選茶葉時，首先要熟悉自己的茶飲菜單，如以紅茶基調為主，我們就要選購相當有特點的紅茶口感，像經典2號紅茶、中國臺灣紅茶-318、碳培四季春紅茶、拼配紅茶101、奶茶3號紅茶等，這幾款紅茶口感各有特色，并且也是適合做奶茶的紅茶茶葉原料。綠茶也是奶茶店中常見的奶茶原料。綠茶以清爽怡人，是夏日很受歡迎的茶飲料。像綠茶比較作，如：新天然綠茶，中國臺灣綠茶，中國臺灣明前清-128綠茶。烏龍茶，青茶現在也慢慢流行起來，像比較好的烏龍茶有：碳培烏龍228、新天然烏龍茶、桂花烏龍綠218等，這幾款是烏龍茶的經典。奶茶原料哪家好，選擇無錫市百思味食品工業有限公司！
奶茶奶茶，顧名思義，一個是“奶”一個是“茶”。奶有“真奶”也有“假奶”。茶則不同，綠茶紅茶烏龍茶……，多了去了不一而足。真奶是牛奶，假奶就是我們常說的植脂末（奶精）。先羅嗦一下為何有真奶假奶之分。早的奶茶當然是牛奶和茶，后來人們發現可以用植脂末替代牛奶，得到的奶茶和用牛奶制作的奶茶在外觀和口感上很接近，甚至入口后提供的更好的感官體驗，也就是口感更加順滑。這樣奶茶不需要牛奶也可以制作，其成本大幅降低，人們花同樣的錢可以消費更多的奶茶，或者說花更少的錢就可以消費一杯奶茶了。植脂末的主要成分：氫化植物油、葡萄糖漿、酪朊酸鈉、硅鋁酸鈉。酪朊酸鈉是乳化劑，硅鋁酸鈉是抗結劑。問題就出在氫化植物油，按照目前氫化植物油工藝，大部分的氫化植物油是部分氫化的，不是完全氫化。部分氫化植物油（PHOs,PartiallyHydrogenatedOils）含有反式脂肪酸(TransFat)，而無數的科學研究發現反式脂肪酸和人類心血管病有直接正相關的聯系。臺式奶茶是荷式奶茶的一個分支，荷蘭對中國臺灣殖民統治期間，將荷式奶茶帶入中國臺灣。杭州珍珠奶茶原料
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一杯好奶茶，光是分類、流派，就有許多學問，而它到底有多少種做法，更是能編本書了。現在，我想帶你看一看。記憶里小時候的奶茶，和現在你喝到的奶茶，到底發生了哪些變化。奶茶進化史1.0粉末時代問了不少朋友（還有我自己），人生的首杯奶茶，是小時候放學路上的奶茶店。那時候的奶茶，口味多得數不清。每人手里的奶茶，顏色都不一樣：粉紅草莓味，紫的香芋味，淡綠哈密瓜，巧克力味咖啡味，深淺不一。墻邊整整齊齊堵滿了一個個粉盒子，用奶粉勺舀了，一勺勺倒進杯里，做實驗一樣，加水一沖，塑封機封上口，搖搖均勻，甜甜的一杯魔法就這么變出來了！云南奶茶原料進貨渠道
無錫市百思味食品工業有限公司辦公設施齊全，辦公環境優越，為員工打造良好的辦公環境。致力于創造的產品與服務，以誠信、敬業、進取為宗旨，以建百思味,仙果妮,冰火鳥產品為目標，努力打造成為同行業中具有影響力的企業。公司不僅提供專業的食品生產:飲料生產食品經營:食品經營(銷售 預包裝食品)，食品經營(銷售散裝食品) ;食品用塑料包裝容器工具制品生產:調味品生產貨物進出口，進出口代理(依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項自以審批結果為準一般項目:國內貿易代理食品添加劑銷售:塑料制品銷售 (除依法須經批準的項目 外，憑營業執照依法自主開展經營活動)，同時還建立了完善的售后服務體系，為客戶提供良好的產品和服務。自公司成立以來，一直秉承“以質量求生存，以信譽求發展”的經營理念，始終堅持以客戶的需求和滿意為重點，為客戶提供良好的果汁果醬，珍珠粉圓，固體飲料，冷凍芋圓，從而使公司不斷發展壯大。